感謝祭用に購入したが、使わなかったので冷凍しておいた鶏を今晩のディナー用に準備する。
まずは鶏一羽と野菜をビールで煮込む。
午前中、パパチャックは再度マウンテンバイクトレイルに挑戦。パパチャックにはちょうどよい難易度。サボテンの間をスラロームのように走る。基本的にフラットで所々 涸れ沢に降りて登る。
州立公園向かいにある Goldfield Ghost Town へ。入園料を払わなくて良いのが◎。
The Mammoth Steakhouse and Saloon で 昼食。
Chiken Wings BBQ味
昼食後、おみやげ屋を散策してから キャンプ場へ戻る。
パパチャックはマウンテンバイクトレイルを今度は逆回り。
夕方、皆でJacob's Crosscut Trail をハイキング
トレイルからキャンプ場を見下ろす。
水分を飛ばし、仕上げに炭を蓋に載せ・・・・・
表面に焼き色がつくまでじっくり待つ。
完成！
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