Thanksgiving day

今日は感謝祭。


キャンプファイヤーグリルを作り直すママチャック


Thanksgiving Dinner、アメリカでは七面鳥を食べるものだが、七面鳥は大きすぎるのと、あまり美味しくないので、例年鳥を丸ごと一羽ダッチオーブンで調理していた。


でも今年はさらに簡略化し、鶏手羽の炭焼に
ワインはワシントン州産のリースリングに炭酸ガスを吹き込む。
Trader Joe's で買ったこのワインは安くて美味しい。
アメリカのリースリングはワシントン州産に限る。